今天就是臘月二十三，也就是咱北京人俗稱的小年了。小年是大年的前奏曲，過了小年，我們懶癌患者就再也沒有理由不為過年做準備了，今天小編我就為您介紹一下咱北京人在小年這天要做的事情。

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小年吃什麼？

過小年，吃什麼對咱北京人來說很重要，畢竟民以食為天。下面小編我為您總結了一下咱北京人小年要吃的，您看看，是不是這樣的？

雜拌兒

一提“雜拌兒”，很多年輕的北京孩子都不明白是什麼樣的食品，街市上沒見過有賣的呀？其實舊時咱老北京所謂的“雜拌兒”，其實是由多種幹鮮果品摻在一起拌和而成。

據說清代時，将一些幹果用蜜汁加工，成為色味俱佳的蜜餞食品，傳說慈禧太後吃時很高興，随口給起了個“雜拌兒”的名字，從宮内傳到民間，成了北京一種獨特風味的食品，也曾流向國内外，頗受人們的喜愛。

糖瓜兒

俗話說，二十三，糖瓜粘，所以在小年這天，糖瓜兒是咱北京人必吃的。為什麼在小年這天要吃糖瓜兒呢？這就跟不得不提到一個人物了--竈王爺。

咱北京人過去講究廿三那天要祭竈王，所以會買些用麥芽糖做的祭竈糖如糖瓜、關東糖供着。據說每年小年這天，竈王爺都要升天到玉皇大帝那兒去禀報每個人這一年的功與過，所以為了請竈王爺多多美言，又為了不讓粘上竈王爺的嘴不讓他多說，所以咱北京人這天會用糖瓜兒關東糖供奉他。因此咱北京也有這麼一句歇後語：“竈王爺升天---好話多講”。

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小年做什麼？

祭竈神

小年這天，咱老北京人過去講究要做的第一件事兒，就是祭竈神。

咱北京有個這樣的民間傳說，每年臘月二十三，竈王爺都要上天向玉皇大帝禀報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送竈時，咱北京人會在竈王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，後三樣是為竈王升天的坐騎備料。祭竈時，還要把關東糖用火融化，塗在竈王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裡講壞話了。

掃塵土

過了二十三，離春節隻剩下六、七天了，咱北京人過年的準備工作顯得更加熱烈了。

因此在小年這天，咱北京人一家子要一起出動，徹底打掃室内，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認真徹底地進行清掃，做到窗明幾淨。還要粉刷牆壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。

剪窗花

剪好窗花後貼在打掃一新的屋子裡，給每一個北京人家裡增添了許多過年的喜氣。咱北京人剪的窗花圖案有各種動、植物、人物等掌故，如喜鵲登梅，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧壽，犀牛望月，蓮(連)年有魚(馀)，鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。

貼春聯

以前在胡同咱北京人過年，家家戶戶都要寫春聯。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春聯數量最多，内容最全。大門上的對聯，是一家的門面，特别重視，或抒情，或寫景，内容豐富，妙語聯珠。

3

竈王爺是咱北京人！

對于更多的北京人來說，我們知道臘月二十三是小年，但是小年究竟如何來的呢？

竈王爺是順義人！其實家家戶戶供奉的每年臘月二十三祭奠的竈王爺就是北京順義張鎮（又名張各莊）人氏。“竈王爺本姓張，家住順義張各莊。”這是流傳在順義當地的一個順口溜，經有關方面考察得知，順義區有關方面已經将這個家喻戶曉的人物成功注冊為本地區非物質文化遺産。而且順義還把竈王爺的形象改編成評劇搬上了舞台。

臘月二十三這天過後，除夕就真的不遠了。那麼在臘月二十三到除夕之間，咱北京人應該幹些什麼呢？為了過年應當做些什麼準備呢？

有個歌謠咱北京人傳唱的歌謠，您一定要記牢。

二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；

二十五，磨豆腐；二十六，炖羊肉；

二十七，宰公雞；二十八，把面發；

二十九，蒸饅頭；三十晚上鬧一宿；

大年初一扭一扭。

來源： 北京文藝廣播

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