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如何做牛扒

生活 更新时间:2025-01-24 17:49:14

如何做牛扒?幹淨的鍋裡放油,燒熱後加入一勺糖并不斷攪拌,至糖色變成褐色,接下來我們就來聊聊關于如何做牛扒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做牛扒(做牛扒的方法)1

如何做牛扒

幹淨的鍋裡放油,燒熱後加入一勺糖并不斷攪拌,至糖色變成褐色。

放入蒜、姜、牛排,翻炒至牛排上色。

加料酒翻炒出香味,加入生抽、鹽、雞精翻炒,喜歡辣的可以加幹辣椒或咖喱粉。

加開水至沒過牛排一半,燒開。

炖鍋底部放入整棵小蔥,三四棵即可。

将炒好的牛排倒入,加入炖肉調料,大火炖一個半小時,轉小火再炖一個小時至肉熟爛即可。

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