對土豆我們都比較熟悉，在生産上，土豆對環境适應能力比較強，而且種植起來省工省力并且産量比較高，因此，在我國南北各地都有大面積栽培。在影響土豆生長和産量及品質形成的水、肥、氣、熱等環境因素中，肥料是否使用得當，是決定土豆産量高低的關鍵因素。

雖然不同地區的土壤和氣候條件以及适栽的土豆品種都會有所差異，但是，就土豆整個生長周期來看，在對肥料的需求上規律上存在一些共性，我們生産者隻有在把握好這些共性的基礎上進行科學的施肥管理，才能确保土豆的豐産豐收。

在這些需肥共性裡面，有三種肥料最為重要，在生産管理上，種植戶必須加以重視，忽略其中任何一個都會對高産優質栽培造成難以彌補的損失。

要說明這一點，我們就首先要看一下農家肥在土豆過程中都發揮了哪些重要的作用：

首先是農家肥裡面各種礦物養分含量最為全面，這是确保土豆在整個生長過程中，所必須的16種營養元素（尤其是中微量元素）都能得到及時供應的基本保障，因此在生産上，有機肥的充足施用，可為土豆在生長過程中，避免因為缺少某種中微量元素而限制其産量潛力充分發揮起到關鍵保障。

其次，有機肥是一種緩效肥料，也就是說可以為土豆從出苗到開花兒到塊莖膨大再到澱粉積累等各個生育階段，源源不斷的輸送養分，尤其是中微量養分，這樣就能防止在中後期因為某種元素出現脫肥而影響薯塊的膨大以及産量和品質的形成。

第三個作用就是有機肥裡面富含各種微生物，而這些微生物在生理代謝過程中可以産生赤黴素等植物激素類物質，而這些物質可以刺激土豆塊莖的生長，提高根系的生發能力和吸收運輸能力，從而為土豆的高産優質栽培奠定良好的基礎。

第四個就是有機肥可以起到改善土壤結構，提高保水保肥能力和土壤透氣性的作用，從而為土壤中養分的有效釋放以及根系的良好生發和吸收運輸創造适宜的土壤環境。

有機肥對土豆的高産優質栽培雖然意義重大，但是在選用有機肥的時候要慎重，首先要确保充分發酵腐熟；其次要盡量采用鹽分、抗生素、重金屬等含量都更安全的農家肥。同時，在施用的過程中，要确保撒施均勻，這樣就可以确保整個土豆地塊裡的植株在有機肥的養分供應上做到均衡，從而有效避免同地塊的植株長勢不齊。

對土豆的生長和産量形成來說，氮肥的主要作用體現在以下幾個方面：

第一就是促進營養生長，具體來說就是可以促進根系的生發和良好根系群落的建成，從而為土豆的健壯生長提供比較好的根部基礎。這樣一來可以促進莖葉的快速生長，為植株進行比較良好的光合作用奠定基礎。這是土豆中後期薯塊産量和品質形成的前提保障。

氮肥對土豆的另一影響就是在生長的中後，通過噴施适量的葉面氮肥可以延長土豆的葉片功能期，這樣就可以增量有機營養物質的總供應量，這對提高土豆的産量能起到積極作用。

在土豆的生長過程中，氮肥是僅次于鉀肥的需求量第二大的營養元素，但是，土豆對氮肥的需求主要集中在開花及薯塊膨大期之前。進入到開花期後，如果追肥中的氮肥量偏大，或者是比例上比鉀肥高，就會導緻土豆的植株生長過旺，這樣一來，就會影響薯塊的膨大以及薯塊中澱粉等幹物質的積累，也就影響到土豆的最終産量和品質形成。因此，在進入薯塊膨大期之後，要降低氮肥用量而。

另外，需要指出的是，氮肥種類比較多，但在土豆的生長過程中，要避免使用氯化铵等含氯離子的氮肥，因為土豆屬于忌氯作物，如果土壤溶液中的氯離子含量超過一定的水平（一般來講是萬分之五），就會對土豆的根系生發造成不良刺激，導緻根系死亡或者是吸收運輸功能遇到障礙，不但不利于對養分吸收，也不利于匍匐莖尖頂端膨大及薯塊形成。

在土豆的生長發育過程中，鉀肥的主要作用體現在以下方面：

首先鉀是土豆整個生育周期中需求量最大的礦物營養，鉀肥的供應充足與否直接決定着土豆的産量和品質形成。

第二就是鉀肥可以促進土豆的葉片通過光合作用制造的有機物質，向地下塊莖運輸、轉化和積累。如果鉀肥供應充足，這一過程就進行的比較順利，對高産優質栽培就能起到良好的促進作用，但是如果鉀肥供給不足，那麼這個過程就會受阻，就會導緻過多的有機營養物質積累在葉片和莖稈裡，而葉片和莖幹裡面過多的營養物質積累，也會為病害及蟲害的爆發提供良好的營養條件，也就容易加大病蟲害爆發的幾率，對高産優質栽培埋下隐患。

第三就是鉀肥能提高植物的抗性，比如說提升馬鈴薯的抗旱能力、耐鹽能力，并能提升莖幹的韌性。這樣在遇到缺水環境或者是土壤含鹽量過高的時候，它具有良好的适應能力，并且在遇到大風的時候莖幹也不容易折斷。

需要強調的是，在薯塊膨大之前，土豆對鉀肥的需求量隻占到整個生育期的大約25%，在進入到薯塊膨大期之後。土豆對鉀肥的需求量會迅速提升，此時是土豆的需肥關鍵期，也是産量形成和品質形成的關鍵鉀肥施用期。

鉀肥的水溶性較強，吸收利用率較高，如果單次使用鉀肥過量，在持續降雨或者是灌水過多的情況下，過多的鉀肥往往會水會随水下滲到土壤深層，鉀元素會因根系無法吸收到而無法發揮肥效。因此對鉀肥的使用，應遵循少量多次原則。另外，在根部供應不足時，還可以通過葉面噴施磷酸二氫鉀來滿足塊莖的膨大及産量積累對鉀肥的需求。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!