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豬油熬稀飯正确方法

生活 更新时间:2024-07-23 00:19:26

豬油熬稀飯正确方法?先将大米淘淨,放入小碗中,加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後,浸泡約30分鐘,下面我們就來聊聊關于豬油熬稀飯正确方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

豬油熬稀飯正确方法(豬油熬稀飯方法)1

豬油熬稀飯正确方法

先将大米淘淨,放入小碗中,加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後,浸泡約30分鐘。

将姜切成細絲,香蔥切碎,皮蛋切丁備用。

把瘦肉切成細絲,放入碗中,加入少量鹽攪拌後,腌制約20分鐘。

鍋中倒入清水,大火煮沸,放入肉絲焯一下,撇除水面的浮沫。

待水再次沸騰約1-2分鐘後,先倒入一半的皮蛋,再倒入姜絲。

再次煮沸約1-2分鐘後,倒入浸泡的大米,攪拌。

再次煮沸後,改成小火煮40分鐘,期間每5分鐘攪拌一次,避免粘鍋。

最後,将剩下的一半皮蛋倒入,繼續煮10分鐘,調入适量的鹽和香蔥,即可出鍋。

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