家常大鍋菜怎麼做?主料:白菜葉200克、豆腐50克、西紅柿1個、香菇1個、豬肉70克、蒜苔50克、粉條、20克,我來為大家講解一下關于家常大鍋菜怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
主料:白菜葉200克、豆腐50克、西紅柿1個、香菇1個、豬肉70克、蒜苔50克、粉條、20克。
輔料:姜片、5克、食用油5毫升、八角2個、冰糖3克、幹辣椒1個、鹽2克。
做法:
(1)白菜葉200g切段,豆腐50g切塊,西紅柿1個切片香菇1個劃十字。
(2)姜片5g,豬肉70g切片蒜台50g切段。
(3)鍋中加油,倒入豬肉片、倒入蒜片、蔥花,八角2個、冰糖3g,煸炒至肉片變色。
(4)倒入白菜葉,水200ml,幹辣椒1個,倒入豆腐、土豆片、粉條20g,倒入香菇,大火煮沸。
(5)鹽2g,倒入蒜台、西紅柿,大火煮沸轉中小火炖20分鐘。
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