炒木犀肉紫萁怎麼做-tft每日頭條

炒木犀肉紫萁怎麼做

美食更新时间:2025-01-24 05:33:34

炒木犀肉紫萁怎麼做?食材：豬肉(肥瘦)100克；薇菜150克；雞蛋150克；鹽2克；味精1克，醬油5克；白砂糖3克；胡麻油2克；大蔥5克姜5克；豬油(煉制)75克，我來為大家講解一下關于炒木犀肉紫萁怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

炒木犀肉紫萁怎麼做

食材：豬肉(肥瘦)100克；薇菜150克；雞蛋150克；鹽2克；味精1克，醬油5克；白砂糖3克；胡麻油2克；大蔥5克姜5克；豬油(煉制)75克。

豬肉洗淨切絲。

水發薇菜洗淨切3厘米長的段。

雞蛋磕在碗内攪散放上蔥末。

薇菜用開水氽一下撈出控淨水。

勺内放豬油燒熱下入雞蛋液炒熟倒入漏勺内。

勺内再放豬油燒熱，用蔥、姜炸鍋，将肉絲煸炒，至變色。

加醬油、白糖，添上雞湯100克，下入薇菜，移至小火上焖兩分鐘。

下入精鹽、味精颠炒幾下，放入雞蛋液炒勻，淋上花椒油即成。

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