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白豆腐蒸蛋怎麼做

美食更新时间:2025-02-12 05:50:56

白豆腐蒸蛋怎麼做?原料準備：豆腐、雞蛋豆腐淋下冷水後控幹水，先切條再切方塊，下面我們就來聊聊關于白豆腐蒸蛋怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

白豆腐蒸蛋怎麼做

原料準備：豆腐、雞蛋。

豆腐淋下冷水後控幹水，先切條再切方塊。

雞蛋打入碗中，加入适量鹽和少許雞精。

将雞蛋液用筷子充分攪拌打散。

然後加入一碗涼水後再攪拌。

将豆腐塊緩慢沿碗邊加入碗中，以防蛋液濺出來。用筷子緩慢攪動兩下。

高壓鍋中加水煮米飯時，可把大碗放入其中，加壓10分鐘。

待飯做好了，蒸蛋也就好了，用手轉動幾下碗，将碗取出。

淋入适量芝麻油，滑嫩的豆腐蒸蛋就可以開吃。

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