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白豆腐蒸蛋怎麼做

美食 更新时间:2024-10-01 15:56:29

白豆腐蒸蛋怎麼做?原料準備:豆腐、雞蛋豆腐淋下冷水後控幹水,先切條再切方塊,下面我們就來聊聊關于白豆腐蒸蛋怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

白豆腐蒸蛋怎麼做(方法教給你)1

白豆腐蒸蛋怎麼做

原料準備:豆腐、雞蛋。

豆腐淋下冷水後控幹水,先切條再切方塊。

雞蛋打入碗中,加入适量鹽和少許雞精。

将雞蛋液用筷子充分攪拌打散。

然後加入一碗涼水後再攪拌。

将豆腐塊緩慢沿碗邊加入碗中,以防蛋液濺出來。用筷子緩慢攪動兩下。

高壓鍋中加水煮米飯時,可把大碗放入其中,加壓10分鐘。

待飯做好了,蒸蛋也就好了,用手轉動幾下碗,将碗取出。

淋入适量芝麻油,滑嫩的豆腐蒸蛋就可以開吃。

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