咽喉炎患者不宜吃刺激性的食物，盡量選擇新鮮清淡的食物，可以吃些新鮮的蔬菜和水果，增加維生素及纖維素的攝入量，可以吃些西瓜，西瓜具有清熱利咽的作用，能有效緩解咽喉不适，羅漢果泡水和具有緩解咽喉不适的作用，并且具有清肺化痰的功效，能有效緩解慢性咽喉炎的症狀，咽喉炎患者吃什麼好？

咽炎是咽部粘膜，粘膜下組織的炎症，常為上呼吸道感染的一部分。咽炎可分為急性咽炎，慢性咽炎兩大類。營養不良，患慢性心、腎、關節疾病，生活及工作環境不佳，經常接觸高溫、粉塵、有害刺激氣體等皆易患本病。

咽炎者要堅決摒棄一些不良飲食習慣，戒煙、戒酒。不食刺激性食物，少食油炸、腌制食物；多吃一些新鮮的水果、蔬菜，多吃一些富含維生素的水果，如：猕猴桃、無花果等，西瓜則清熱、利咽、消渴是水果中的佳品。慢咽患者可根據季節變化吃些利咽潤肺類水果，如枇杷，青橄榄，餘甘子，雪梨等。

羅漢果

将羅漢果切碎，用沸水沖泡10分鐘後，不拘時飲服。每日1～2次，每次1個。功能清肺化痰，止渴潤喉。主治慢性咽喉炎，肺陰不足、痰熱互結而出現的咽喉幹燥不适，喉痛失音，或咳嗽口幹等。演員、教師、廣播員等需保護發音器官者常以羅漢果切碎，泡水代茶飲有效。

洋參蒸梨

洋參性涼，味甘，微苦。具有補氣養陰，清熱生津的功效。用于咳喘、痰血、口燥咽幹等症。其主要成分三萜皂苷。有抗疲勞、抗腫瘤和抗病毒等作用。梨，性涼、平，味甘，微酸，具有生津潤燥，清熱化痰的功效。對咽喉有養護作用。洋參與梨同蒸食對于肺熱咳嗽，痰多，咽喉腫痛等症有顯著的效果。

蜜汁枇杷

枇杷性涼，味甘，酸。具有潤肺、止咳下氣的功效。主治肺痿咳嗽、吐血、衄血、燥渴、嘔逆等症。蜂蜜性平，味甘，具有潤燥、止痛、解毒之功效。蜜汁枇杷能加強鎮咳、袪痰的作用，對肺燥幹咳，痰多等症狀有明顯的改善效果。

山藥炖排骨

山藥性平味甘，具有補中益氣，健脾和胃，消渴生津，益肺等功用。配以滋陰潤燥的豬排相炖食，對虛勞咳嗽，痰濕咳嗽、脾虛咳嗽等症有較好療效。可對慢性咽喉炎有緩和防治作用。并且還可提高人體的免疫功能，增強免疫能力。

貝母炖雞

貝母性微寒，味甘、苦。具有清熱潤肺，化痰止咳的功效。用于治療虛勞咳嗽，吐痰咯血，肺癰、喉痹等症。雞，性溫，味甘，具有補虛暖胃強身的功效。雞與貝母同炖食，可提高人體免疫功能，增強機體抗病毒能力。因咽喉炎多伴有免疫功能低下，抗病能力弱，故要提高人體的免疫系統。

咽喉炎患者吃什麼好？咽喉炎患者在飲食方面要注意很多問題，飲食盡量做到清淡，可以吃些山藥炖排骨，山藥炖排骨，具有滋陰潤肺的作用，能有效緩解咳嗽的症狀，并且具有健脾胃的功效，能提高機體的免疫力，可以提高人體的抗病能力，同時具有清熱潤肺的功效。

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