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淡奶油是植物奶油還是動物奶油

生活 更新时间:2024-09-14 00:53:08

淡奶油是植物奶油還是動物奶油?淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了,我來為大家科普一下關于淡奶油是植物奶油還是動物奶油?以下内容希望對你有幫助!

淡奶油是植物奶油還是動物奶油(淡奶油是什麼)1

淡奶油是植物奶油還是動物奶油

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。

植物奶油人工加工制造的,而動物奶油是完全由天然的牛奶提取出來的。可見動物奶油食用起來更安全。

植物奶油因為是人造産物,所以打發時非常好處理,打發的成功率很高,打發效果好,一般一盒植物奶油做3個8寸左右的奶油蛋糕不成問題;但是動物奶油就沒這麼簡單,一盒1L動物奶油頂多可以做1.5個奶油蛋糕,打發率比植物奶油遜色多了。

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