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奇異果蛋撻的做法

生活 更新时间:2025-05-14 08:08:15

奇異果蛋撻的做法?千層酥皮從寬邊卷起來橫切成1cm一個的坯 ,接下來我們就來聊聊關于奇異果蛋撻的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

奇異果蛋撻的做法(奇異果蛋撻的做法是什麼)1

奇異果蛋撻的做法

千層酥皮從寬邊卷起來。橫切成1cm一個的坯。

坯沾面粉,沾了面粉的那一面朝上放進蛋撻模。

用手按照蛋撻模的形狀壓成厚薄均勻的小碗狀。放在一旁靜置。

靜置的過程可以做撻水。

牛奶加砂糖小火加熱,期間一直攪拌,直到砂糖溶化即可關火。

牛奶降溫不燙後,倒入打散的雞蛋液,攪拌均勻。

撻水反複過篩到順滑無氣泡。

奇異果切小塊或切片,放進撻底。

要注意的是烤過的水果都會比原來更酸一些,

所以如果不愛吃酸的朋友可以少放水果。

?注入撻水,8分滿。烤箱預熱220度,烤20-25分鐘即可。

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