tft每日頭條

 > 生活

 > 酸菜粉絲白肉的做法

酸菜粉絲白肉的做法

生活 更新时间:2025-03-13 17:21:08

酸菜粉絲白肉的做法?五花肉一塊,清水中浸泡半小時以上,去除血水,冷水入鍋放蔥、姜、料酒煮20分鐘(其間撇去浮沫,用筷子紮一下,無血水浸出就可以撈了了,湯去掉裡面的蔥姜留用),下面我們就來說一說關于酸菜粉絲白肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酸菜粉絲白肉的做法(方法教給你)1

酸菜粉絲白肉的做法

五花肉一塊,清水中浸泡半小時以上,去除血水,冷水入鍋放蔥、姜、料酒煮20分鐘。(其間撇去浮沫,用筷子紮一下,無血水浸出就可以撈了了,湯去掉裡面的蔥姜留用)

煮熟的五花肉晾涼後切成薄片。

酸菜洗淨後切細絲,越細越好吃。蔥、姜切片,幹紅辣椒切段兒

鍋内放油,油熱後先炸香花椒撈出,再倒入蔥、姜、辣椒炒香,然後再倒入酸菜絲。

酸菜要多炒一會,炒透後加入剛才留用的煮五花肉的湯。加入切好的五花肉中火炖40分鐘以上。(湯一定要加足,如果中途加水要加熱水)

快熟的時候放燙好的粉絲,至粉絲熟就可以出鍋了,出鍋前可以點一點芝麻香油。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved