生活中有不少的人都很喜歡吃魚，那你知道魚怎麼錯好吃嗎?其實魚的做法有很多，不過有些家常的比較受歡迎。那麼下面就介紹幾款家常魚的做法吧。
做法一：口水魚
第一步，備好鲢魚、澱粉、花生、白芝麻、蔥姜蒜、料酒、花椒油還有鹽味精以及香油，再備上醬油、豆豉以及醋跟紅油辣椒和白糖。
第二步，将魚處理後直接切成片，加點料酒還有鹽以及水澱腌制，将花生還有豆豉直接搗碎了，蔥姜蒜切成末。
第三步，鍋中加油直接将豆豉以及蔥姜下鍋炒出味道來撈出放在碗中備用。
第三步，将鹽味精以及白糖跟醬油還有紅油辣椒以及花椒油和香油放進去，再放入花生攪拌成醬汁備用。
第四步，炒鍋加油直接燒熱了，将魚片下鍋炒熟了撈出，放在碗中，将調好的醬汁直接拎上去，再加上熟芝麻以及蔥即可。
做法二：糖醋魚
第一步，準備好魚、料酒、鹽、味精還有花椒以及醋跟番茄醬，再備上糖以及食用油。
第二步，将魚直接處理好，加點料酒還有鹽味精以及花椒腌制一會在清洗幹淨了。
第三步，鍋中加油燒熱了，将瀝幹的魚直接下鍋油炸，炸酥後撈出。
第四步，鍋中加油，放入鹽糖還有醋以及番茄醬攪拌成汁，将汁直接淋在魚上面即可。
做法三：花椒魚片
第一步，準備好魚肉、金針菇、趕腳還有花椒以及生抽，再備上鹽雞精還有澱粉跟雞蛋和生姜。
第二步，将魚直接處理後切片了，加點鹽生抽還有雞精以及澱粉，最後放入雞蛋攪拌後腌制半小時。
第三步，将金針菇燙煮後撈出，鍋中加入清湯，放入生姜鹽還有雞精直接攪拌後等待燒開。
第四步，燒沸後加入魚片燒煮，煮熟後倒入金針菇碗中。
第五步，鍋中加油直接将幹尖椒還有花椒直接下鍋了翻炒後直接将其淋在魚片上即可。
做法四：啤酒魚
第一步，準備好魚、青紅椒、西紅柿還有花生油以及料酒跟鹽，再備蔥姜、生老抽還有雞精味精以及耗油跟啤酒。
第二步，将魚直接清洗幹淨了，西紅柿直接切片，青紅椒切成塊，蔥姜切末。
第三步，鍋中加油直接燒熱，将魚煎煮一下，直接放入青紅椒，蔥姜還有蚝油以及料酒，再放雞精鹽跟雞湯還有啤酒等食材直接開始焖煮，最後将西紅柿還有香油下鍋即可。
其實魚怎麼做才好吃呢?不妨試試以上的四種做法吧，不說是絕對的第一的，但還是美味得讓人難以忘懷哦。
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