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菠菜和海鮮能一起吃嗎

生活 更新时间:2024-09-07 10:14:11

菠菜和海鮮能一起吃嗎?菠菜中含有豐富的鐵元素,維生素C和多種礦物質,還有一種特殊的物質草酸鹽,可以與鈣結合,導緻蛋白質消化吸收障礙,海鮮是一些含鈣量比較豐富的食物,建議間隔半個小時比較好,我來為大家講解一下關于菠菜和海鮮能一起吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!

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菠菜和海鮮能一起吃嗎

菠菜中含有豐富的鐵元素,維生素C和多種礦物質,還有一種特殊的物質草酸鹽,可以與鈣結合,導緻蛋白質消化吸收障礙,海鮮是一些含鈣量比較豐富的食物,建議間隔半個小時比較好。

以免影響蛋白質的吸收,一般在煮菠菜的時候建議先用開水焯一下,減少草酸鹽,防止結石,另外海鮮也是一些高熱量高嘌呤的食物,如果有痛風病的情況下,盡量少吃海鮮。

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