吃生姜的好處真不少,老話說得好“吃姜養生不勞醫生開藥方“、”四季吃生姜,百病一掃光”。可有的人卻提出生姜到底要不要去皮吃?作為常見的調味品,你知道吃生姜的好處嗎?
适用于這幾大類人群。
暖身散寒:還記得小時候過年,家裡都喜歡準備可樂熬姜絲,暖身又養胃。而在雨季濕氣重的人群很多,包括大便粘馬桶、全身水腫乏力、頭暈頭痛,體内濕氣重,加上畏寒怕冷,經常出現小病,外表有濕邪,不妨吃點生姜,直接吃或熬湯喝都是很好的選擇。
抗炎殺菌:對時常腹瀉、消化不良,食物中毒的人群。尤其很多人喜歡吃生食雞蛋、溏心蛋,針對這裡面容易涉及的大腸杆菌、沙門氏菌。在現代醫學上研究發現,生姜可以殺菌抗炎,對于因細菌感染的人群,用生姜作為食療食材有積極作用。
健脾祛濕:剛才提到現代人由于不良的生活方式,導緻濕氣較重,而生姜既能補陽氣,還可以在加工之後食用,起到健脾排濕的功效。
對于很多人都疑問的,生姜到底要不要去皮吃?
其實對于絕大多數身體健康的人群不用過于擔心,适量食用都不會影響健康狀态。而大家聽說到的“留姜皮則涼,去姜皮則熱”,隻是針對特殊人群,譬如體質偏寒的人更建議你去皮後适量食用,而體質偏熱的人群則适合留皮吃。
還有很多關于生姜的說法,大家要分清楚了。
用生姜擦頭皮可以生發?現如今,有脫發、掉發現象的人越來越多,有的人更是剛到中年就有秃頂的現象,而傳言中說用生姜擦頭皮可生發。
可目前并沒有任何研究可以證明,生姜本身是辛辣性的食物,如果擦拭過多,還可能刺激頭皮,甚至影響血液供應。至于在生活中經常提到的一種叫做6-姜酚成分,也沒有研究證明它能夠促進頭發生長。建議大家與其浪費在頭皮上,不如直接吃更上算。
吃生姜不會感冒?你聽誰說的!雖然在現代生活中,生姜紅糖、生姜可樂都比較常見,在感冒後适量喝确實有一定的減輕病情之功效,但不意味着生姜可以和感冒畫上等号。
尤其是流感,相比于普通感冒要更為嚴重,病原體更多,如果任意用土方法還可能是耽誤病情的做法。所以,如果你真的生病了,最好的方式還是直接去醫院。
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