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怎麼做鹽焗螃蟹

生活 更新时间:2024-08-01 06:13:57

怎麼做鹽焗螃蟹?材料:大閘蟹4隻、粗粒海鹽适量、錫紙一大塊,今天小編就來聊一聊關于怎麼做鹽焗螃蟹?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼做鹽焗螃蟹(鹽焗螃蟹步驟)1

怎麼做鹽焗螃蟹

材料:大閘蟹4隻、粗粒海鹽适量、錫紙一大塊。

螃蟹洗淨,用廚房用紙擦幹表面水分。

長條形略寬的錫紙,放上大閘蟹 背上撒上一小把鹽裹起來,兩邊不要封口,也不要讓螃蟹的身體曝露在外。

烤箱220度預熱5分鐘,放入錫紙裹好的大閘蟹,烤40-50分鐘。

一定要包錫紙,不然就會很幹。隻能在最後五分鐘左右拆掉錫紙,拆早了也會幹。

待螃蟹熟了,拆掉錫紙,再烤5分鐘,烤幹表面殘餘水分,出爐!

吃之前刷掉螃蟹表面的鹽粒。鹽烤蟹不用配任何蘸料。

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