大千世界
奇奇怪怪的事情無處不在
例如水果除了奇葩的吃法之外
還有很多奇怪的知識
下面要說的水果「冷知識」
相信不少媽媽看了都蒙圈
榴蓮掉落的時間是半夜?
榴蓮生長在20多米的樹上,成熟後會從高處自然掉落,不少人總擔心這樣會砸到人……
但實際上80%的榴蓮,都是半夜的0點至3點掉落的。這個時候,大家都睡覺了,一般掉下來不會砸到人。
蘋果連皮吃更有營養?
大部分人在吃蘋果時,都會削皮後再吃,殊不知最有營養的部分被丢掉了。
果皮是接觸陽光照射最多的部分,某些營養價值比果肉還高,如:膳食纖維,維生素和礦物質......
葡萄表皮的白霜沒有毒?
不少人買葡萄,看到表皮有白霜,第一心理反應:農殘?有毒?
實際上,白霜是葡萄分泌的一種天然物質,叫齊墩果酸,有白霜說明葡萄新鮮。
這種白霜用水很難洗掉,但對人體無害,可以放心吃。
不熟的香蕉會加重便秘?
便秘時,媽媽們總會讓你多吃香蕉。實際上,香蕉通便的效果非常有限。
而且,吃了不太成熟的香蕉,反而可能因為含有較多的鞣酸,導緻排便不暢。
真正有通便效果的水果:火龍果、西梅、梨、猕猴桃……
菠蘿去澀味建議用熱水泡?
有研究表明,菠蘿要加熱到60°C以上,或者是泡在 60°C以上的水裡一段時間,才能消除菠蘿對于口腔的刺激感。
鹽水泡過的菠蘿,口感之所以變好,一是因為心理作用;二是因為鹽中的鈉具有抑制苦味的作用,它刺激了菠蘿的香甜,蓋住了澀味。
桃仁有毒!可不能亂吃
有人在吃完桃子後,會把桃仁砸出來吃!
卻不知道桃仁類似于苦杏仁,常被當作中藥,含有一種劇毒的物質:苦杏仁苷。
桃仁中的苦杏仁苷含量約為 1%~3%,差不多 100~200 g,就能達到緻死的劑量。
西瓜很甜但含糖量很低
西瓜雖然吃起來甜,但實際含糖量卻隻有4%。其含糖量比火龍果、草莓、櫻桃、蘋果、橙子、猕猴桃等都低!
不過也不能盲目多吃!畢竟西瓜是高GI食物……
看了以上水果冷知識,大家奇奇怪怪的認知是不是又增加了?那麼今天你準備pick哪款水果吃吃,順便回家給家人科普下呢?
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