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正宗涼拌黃瓜

生活 更新时间:2024-11-30 03:30:09

正宗涼拌黃瓜(蒜泥黃瓜的做法)1

蒜泥黃瓜的做法

食材準備

黃瓜1根,大蒜5瓣,鹽1/4小匙,陳醋1小匙,生抽1小匙,香油1大匙。

做法步驟

1、黃瓜沖洗幹淨,将蒸條黃瓜從中間切成兩半。

2、再将黃瓜沿着斜切面切薄片,頂部相連不要切斷,切10片為一組,依次将所有的黃瓜切完。

3、切好餓黃瓜片擺在盤中。

4、大蒜切成末,加鹽、生抽、陳醋、香油一起調成汁。

5、将調好的汁澆在黃瓜上面即可。

烹饪技巧

1、切薄片時盡量用鋒利些的刀具,如果覺得10片太大塊,可以按需切片。

2、調味料的調制可以按自己的口味來調制,喜歡吃鹹一點的可以多加鹽,喜歡吃酸一些的可以多加醋。

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