羊腿怎樣做好吃?材料:羊腿肉500克,白菜半顆,幹辣椒适量,花椒少許,姜蒜适量,冰糖少許,小茴香少許,我來為大家科普一下關于羊腿怎樣做好吃?以下内容希望對你有幫助!
材料:羊腿肉500克,白菜半顆,幹辣椒适量,花椒少許,姜蒜适量,冰糖少許,小茴香少許。
羊腿肉斬塊下鍋放入姜水裡焯水斷生。
加入花椒同燒去膻味。
準備好調味料,小茴香,幹辣椒,姜蒜,花椒。
另起鍋放入玉米油燒熱下調料。
所有調料下鍋炒香。
放入焯過水的羊腿肉,加入熱水大火燒煮。
白菜洗淨後掰開。
把白菜放入瓦煲底部。
把羊腿肉放入煲内鋪在白菜上面。
蓋上蓋子文武火慢炖直到熟爛,食用時調入食鹽即可。
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