香菇紅蘿蔔炒肉絲的做法?蔥姜蒜準備好肉切成小片,加一勺料酒,少量鹽,一勺生粉抓勻腌制,現在小編就來說說關于香菇紅蘿蔔炒肉絲的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
蔥姜蒜準備好。
肉切成小片,加一勺料酒,少量鹽,一勺生粉抓勻腌制。
香菇洗淨焯水一分鐘,過涼水。
蘑菇切片,胡蘿蔔洗淨也切成片。
鍋内倒油,先煸炒肉片。
肉片變色,用鏟子鏟到一邊放蔥姜蒜。
蔥姜蒜香味出來放入胡蘿蔔片炒蔫兒。
胡蘿蔔炒蔫兒再放香菇。
香菇和肉炒均勻後,倒入調好的生粉汁。
中火收汁,盛出就好了。
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