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炒魔芋要焯水嗎

美食 更新时间:2024-11-17 16:40:06

炒魔芋要焯水嗎?魔芋炒之前要焯水麻辣魔芋主料:魔芋500克輔料:油40克、鹽2克、生抽15克、火鍋底料30克、香蔥3根、蚝油5克,現在小編就來說說關于炒魔芋要焯水嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炒魔芋要焯水嗎(一起來試做一下)1

炒魔芋要焯水嗎

魔芋炒之前要焯水。

麻辣魔芋。主料:魔芋500克。輔料:油40克、鹽2克、生抽15克、火鍋底料30克、香蔥3根、蚝油5克。

麻辣魔芋的做法:魔芋放入鹽水中浸泡片刻,切成條,香蔥洗淨切蔥花。

燒鍋開水,放入魔芋焯水兩分鐘,撈起控幹水份。

起油鍋,放入麻辣火鍋底料炒香。

放入魔芋煎炒一會。

撒鹽炒勻。倒入清水燒至入味。倒入蚝油炒勻。淋入生抽炒勻。

撒入蔥花,即可出鍋。

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