今年的新年與衆不同，雖然遇到現在這樣嚴峻的時刻，但似乎也無形中，讓更多的人能夠真正放下工作也家人相處。不用外出，不如在家給大家煲一煲湯，清清腸胃，去去油膩，降降火氣。#春節宅家吃什麼#
冬天，雖然天冷，但因一來過年吃得油膩，二來門窗關閉暖氣悶熱，三來運動少，也極易上火，教大家一道健康飲品——甘庶馬蹄糖水。
這道甘庶馬蹄糖水，還是以前在廣東佛山的糖水店裡吃到過多次，南方人擅長煲湯、煲糖水，到了北方，便隻能自己做了；不過，大冬天的也正是喝它的時候。
因為冬天的甘蔗糖分足，水分足，正是味美。直接煲湯，不加糖就很是清甜。再加上脆甜的馬蹄，雖然簡單，卻味道極好，小孩子也能喝上一大碗。
【準備食材】：
甘庶3節、馬蹄1碗、紅棗4個、蓮子适量
【具體做法】：
1、甘庶切成細小條，馬蹄洗淨去皮再洗淨。
2、将甘庶、馬蹄、紅棗、蓮子全部放入電飯煲内膽中。
3、加入一大塊冰糖（甘庶本身清甜，不加糖也可以的）。
4、加入足夠的清水，我加的有4碗左右清水，剛好夠一家人喝。
5、選擇煲湯功能，煮好即可。
甘庶馬蹄糖水完成！
清甜解渴，降火潤肺，喝一碗溫暖舒适。
最喜歡吃裡面的馬蹄和甘庶。
【制作小貼士】：
1、甘庶、馬蹄的用量沒有嚴格要求，喜歡吃哪一樣多放些就可以了；紅棗和蓮子有就放，沒有可以不放；您還可以放些去殼的闆栗，味道也很贊呀。
2、甘庶一定要水分多的，湯才更好喝哦。
3、不喜歡加糖的完全可以不加糖，甘蔗和馬蹄本身都是有甜味的，煮出來的湯也很好喝哒。
新的一年，素食先行，為健康加分！
祝願大家身體健康，家和萬事興！
也祝願國泰民安，無病無災！
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