作者:王小瑜兒與花無缺
用料
西紅柿 1個
普通面粉 30克
雞蛋 1個
植物油 适量
芝麻油 适量
鹽 适量
生抽 少量
雞精 少量
做法步驟
1、準備好材料
2、我習慣先把西紅柿的皮去掉 因為家裡有小朋友 吃起來就比較方便了 切塊
3、打疙瘩是不用水的 我都是蛋液的 因為今天家裡隻有我跟小朋友吃的比較少 用蛋清就夠了 蛋黃不要浪費 待會兒有用
4、今晚做的比較少 用小鍋來燒水放入西紅柿 待水開把蛋黃打入
5、利用水開的功夫來打疙瘩 用雞蛋打出的疙瘩特别細
6、放入疙瘩吧 臨出鍋的時候放入少量食鹽 和雞精 植物油還有芝麻油 因為我家裡有小朋友 做的都是比較清淡的
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(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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