許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中有些說法也很“危言聳聽”，譬如喝隔夜茶會得癌症，其實這種說法是沒有科學根據的。

隔夜茶之所以不宜用，是因為時間過久，維生素大多已喪失。

但未變質的隔夜茶，在日常生活自有妙用。

什麼是隔夜茶？

隔夜茶一般是指浸泡超過12個小時，或者擱置了一晚上的茶葉。

在放置中，茶葉都會發生變化，随着浸泡時間增長，多酚類物質和維生素等物質逐漸消失，同時茶湯中還會有有機酸析出，酸度增加，就會變質。

一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。

這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化産物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。

這些産物是無毒的，不會對人體産生危害。

那麼隔夜茶能喝嗎？

過去有人認為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症。其實這種說法是沒有科學根據的。

但從營養衛生的角度來說，茶水暴露在空氣中，放久了茶水中浸泡的蛋白質、糖分等，都會成為細菌、黴菌等病菌繁殖的養料。

另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養成分，易氧化減少。

因此，在沒有必要的情況下，最好不要喝隔夜茶，以免對腸胃會造成刺激，引發炎症。

雖然不推薦喝隔夜茶或者沖泡擱置很長時間的茶。

但不用全都扔掉，殘茶也有日常妙用：

1．用隔夜茶擦洗盆、盤、碗、油漆家具等效果明顯。

2．濕茶葉可以去掉容器裡的魚腥味和蔥味；

3．用殘茶葉擦洗油膩的鍋碗，可使物品更為光潔；

4．曬幹殘茶葉，放于潮濕處，能夠去潮；

5．殘茶葉曬幹後，可以作枕芯裝入枕套；

6．殘茶經過浸泡，澆在植物根部，可以促進植物生長；

7．把殘茶葉曬幹，放到衛生間燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功效。

隔夜茶的養生妙用

1、抗氧化

茶水放置時間長了會變為紅褐色

這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素

研究表明，茶多酚和茶色素均有

很強的抗氧化作用

2、止血

隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血

如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙龈出血等

均可用隔夜茶漱口治療

瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴

3、止癢

用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身

茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹

4、固齒 潔齒

茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後

會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生

氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口

5、除口臭

茶中含有精油類成分，氣味芳香

清晨刷牙前後或飯後

含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新

經常用茶漱口可消除口臭

6、防曬

皮膚被太陽曬傷

可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭

因為鞣酸對皮膚有收斂作用

茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用

7、去腥 去油膩

隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效

吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽

最後需要注意：使用隔夜茶，應以不變馊（變質）為度。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部