
By 圓圓Echo

1、茄子洗幹淨,切條

2、豆角切段

3、鍋裡放油,比平時多,放入茄條,炸

4、炸軟,撈起來,控油

5、再次放入豆角炸,變色就撈起來

6、留少量的底油,放入大蒜爆香

7、放去豆角和茄子,翻炒

8、放入生抽和鹽,少量的水,翻炒一會兒,就可以出鍋啦

9、ok
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