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比初戀還甜的芒果

美食 更新时间:2025-01-02 00:56:40

比初戀還甜的芒果(以美食的名義說愛她)1

夏天到了,午後來一份香蕉冰淇淋很惬意! 熟透的香蕉做成冰淇淋,淡淡的黃色給人很溫柔的感覺。嘗一口,濃濃的奶香和獨特的蕉香相得益彰,再有散落在其中的酸酸甜甜的蔓越莓幹,真是比買的還好吃!

By meggy跳舞的蘋果 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 淡奶油 200克
  • 蛋黃 2個
  • 細砂糖 25克
  • 香蕉 1根
  • 蔓越莓幹 50克

做法步驟

比初戀還甜的芒果(以美食的名義說愛她)2

1、材料合影:淡奶油、牛奶、蛋黃、細砂糖準備好;香蔥用熟透的;

比初戀還甜的芒果(以美食的名義說愛她)3

2、細砂糖、蛋黃同入電煮鍋中;

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3、用最小的火力将細砂糖融化,不停攪拌,使蛋黃受熱成熟;

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4、香蕉切小塊,用勺子壓成糊糊;

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5、香蕉糊和蛋黃糊混合均勻;

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6、蛋黃香蕉糊和淡奶油同入冰淇淋攪拌桶中;

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7、将攪拌桶安放在冰淇淋機中,蓋上蓋子,選擇“冰淇淋”功能,用時60分鐘;攪拌至15分鐘左右時,從投料口處倒入切碎的蔓越莓幹;

比初戀還甜的芒果(以美食的名義說愛她)9

8、滿滿一大桶香蕉蔓越莓幹冰淇淋,比買的可實惠。

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9、香蕉蔓越莓冰激淋,細膩滑爽,甜而不膩~

小貼士

1. 香蕉雖然隻有一根,但香蕉肉的重量有200多克,因為熟香蕉較甜,所以細砂糖可少放或者根據口味調整,牛奶可放可不放; 2. 香蕉可用其它水果代替; 3. 蔓越莓幹切碎,利于在冰淇淋中分布,不宜太晚投放,防止冰淇淋形成後散布不均勻; 4. 吃不完的冰淇淋入帶蓋的容器裡,入冰箱冷凍保存。

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