家常菜炒肉片?原料:杮子椒、五花肉、鹽、小蔥、蒜、醬油、味精、水澱粉、蔥油、五香粉,今天小編就來聊一聊關于家常菜炒肉片?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:杮子椒、五花肉、鹽、小蔥、蒜、醬油、味精、水澱粉、蔥油、五香粉。
肉、柿子椒備好。
将柿子椒用手掰成塊。
肉切成片。
炒鍋上火放油燒熱,放入肉片翻炒,炒幹水分,把肉裡面的油煸出一些,放入蔥段、姜片、蒜片炒出香味。
放少許醬油上色。
放五香粉攪拌均勻,加少許開水。
放入青椒、鹽翻炒均勻。
待青椒斷生,放少許味精,淋水澱粉挂薄茨,再淋少許蔥油,即可出鍋裝盤。
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