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午餐肉制作方法

美食更新时间:2024-07-22 00:08:12

午餐肉制作方法?準備豬肉500克，大蔥1小段，姜1小塊，玉米澱粉100克，鹽1茶匙，白糖少許，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1湯勺，下面我們就來聊聊關于午餐肉制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

午餐肉制作方法

準備豬肉500克，大蔥1小段，姜1小塊，玉米澱粉100克，鹽1茶匙，白糖少許，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1湯勺。

将豬肉攪成肉泥，蔥姜切末放進肉泥裡拌勻。

加入鹽、白糖、花椒粉、胡椒粉和1湯匙蚝油拌勻，将玉米澱粉和少量水調成糊，分次倒進肉泥裡，倒一點用手抓勻再倒，倒完澱粉糊，反複将肉泥抓勻至細膩潤滑。

将肉泥裝進容器裡，用手壓實，表面抹平整，蓋上保鮮膜，放進蒸鍋裡，大火蒸40分鐘左右，蒸至熟透即可。

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