酸菜魚鍋怎麼做?姜片、蒜片備用,白菜切段,油豆腐切段,我來為大家講解一下關于酸菜魚鍋怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
姜片、蒜片備用,白菜切段,油豆腐切段。
草魚骨肉分離,魚肉切片,倒入碗内,放入鹽,攪拌均勻,腌制十分鐘。
倒入食用油、姜片、魚骨,小火煸炒至變色。
倒入酸菜,翻炒均勻,倒入清水,攪拌均勻。
放入金針菇,倒入油豆腐、郫縣豆瓣醬。
放入幹辣椒、魚肉片,倒入蒜片、白菜。
酸菜魚火鍋就完成了。
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