肉末煎茄子教程?茄子3根、肉末适量、蔥花适量、玉米澱粉适量、豆瓣醬、蒜蓉辣醬、蚝油、老抽、白糖1勺,接下來我們就來聊聊關于肉末煎茄子教程?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
茄子3根、肉末适量、蔥花适量、玉米澱粉适量、豆瓣醬、蒜蓉辣醬、蚝油、老抽、白糖1勺。
方法:茄子洗淨,用廚房紙擦幹,切成滾刀片,加入适量玉米澱粉抓勻。将茄子放入油鍋中炸至茄子表面有一層硬殼。把切碎的肉煎成白色,一匙豆沙,大蒜辣椒醬。把醬汁倒進鍋裡,把茄子炒熟。蓋上蓋子炖2分鐘。湯濃了然後撒上蔥和芝麻即可。
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