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簡單又好喝玉米汁

生活 更新时间:2024-07-18 21:22:15

簡單又好喝玉米汁(教你做超好喝香濃玉米汁)1

玉米汁已經是冬季各大飯店的熱飲标配了,但我敢說,我自己配制的這款香濃玉米汁絕對是我喝過最好味的。當中自然有訣竅,隻是簡單的加一樣食材,便呈現出PLUS的口感,不信你就試試啊。

By 雲朵面包zx 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 水果玉米 一根
  • 遷西闆栗(中個) 六顆
  • 冰糖 30克
  • 牛奶 100克
  • 水 550克
  • 煉乳 10克

做法步驟

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1、首先是玉米切粒,這個就不用細說了吧?

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2、關于闆栗,我習慣這樣操作:買來的闆栗我是會放進冰箱冷凍室的,随用随取。要用的時候就把闆栗扔在鍋裡,加上适量冷水,煮沸後十秒關火,然後取出一切為二,很輕松地就能剝去外殼和裡面那層棕色的皮。

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3、剝好的闆栗和玉米粒一起放進破壁機。

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4、加入牛奶、水、冰糖、煉乳,啟動玉米汁程序,總時長大概三十分鐘左右,即可倒出飲用。

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5、這裡有一些注意事項,一是每個品牌的破壁機程序設定時間不一樣,比如我曾經用西屋的破壁機操作,煮出來的玉米汁就有股生味兒,原因是西屋的程序設定時間大概隻有十分鐘,闆栗沒有煮熟就打碎了。所以如果你家破壁機的玉米汁程序時間短,就請多操作兩個程序,或者提前把闆栗仁切小粒煮熟再操作。同樣,如果家裡沒有破壁機,就把所有食材(闆栗切小粒)放進奶鍋裡煮沸後轉小火煮十分鐘,再用料理機打碎,然後用濾網過濾一下,口感就很細滑了。這款玉米汁做出來是偏濃稠口感的,如果你喜歡稀薄些就多加些水好了。

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6、超漂亮的顔色

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7、成品圖

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