韓式海鮮牛奶豆腐湯-tft每日頭條

韓式海鮮牛奶豆腐湯

生活更新时间:2024-11-18 15:21:02

每次去某韓餐館，必點一個海鮮豆腐湯，總是感慨這湯到底是怎麼做出來的，這麼好喝呢，今天我就告訴你，這海鮮豆腐湯的奧秘。先準備材料

韓式海鮮牛奶豆腐湯（原來韓餐館的海鮮豆腐湯是這麼做出來的）1

今天準備的食材有些倉促，選了幾樣家裡有的，下次再做這個海鮮豆腐湯可以再放一些火腿，蝦仁丁，五花肉小丁，反正自己喜歡的食材都可以放，就是這麼随意

食材：

花蛤：多枚角瓜：半個(去皮)切小塊

蝦杆：多隻姜絲适量

幹香菇：2個(泡發切絲) 紅幹椒适量（可不放）

白菜少許切絲嫩豆腐湯調味料

雞蛋1個豆腐:1盒

根據自己想要的湯量做水(建議水不要放太多,豆腐倒進後會增加水量),把花蛤和香菇,蝦杆,姜絲,紅幹椒一起下鍋煮,稍微讓它們煮出一些味道

韓式海鮮牛奶豆腐湯（原來韓餐館的海鮮豆腐湯是這麼做出來的）2

2.然後放入角瓜和白菜

韓式海鮮牛奶豆腐湯（原來韓餐館的海鮮豆腐湯是這麼做出來的）3

3.煮幾分鐘角瓜和白菜斷生後,倒入嫩豆腐湯調味料(這個調味料有點辣味)

韓式海鮮牛奶豆腐湯（原來韓餐館的海鮮豆腐湯是這麼做出來的）4

4.調味料攪拌均勻後,放入豆腐,再打入雞蛋.,海鮮豆腐湯就做好了

韓式海鮮牛奶豆腐湯（原來韓餐館的海鮮豆腐湯是這麼做出來的）5

小貼士:1.這個海鮮豆腐湯可随心所欲放入自己喜歡的食材,也可以象韓餐館的海鮮湯放入火腿絲,小肥肉丁蟹棒等

2.水不要放的太多,湯太多味道就淡了

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