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冬瓜薏米湯怎麼做才好喝呢

生活更新时间:2024-12-24 01:01:45

冬瓜薏米湯怎麼做才好喝呢（清淡宜人的冬瓜薏米排骨湯）1

冬瓜薏米排骨湯制作原料主要有冬瓜，薏米，排骨等。此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滞、降脂降壓之功效。冬瓜功效：潤肺生津、化痰止渴、減肥降脂、美容養顔；薏米功效：有健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效；百合功效：潤肺止咳、甯心安神、清熱解毒。

By 格蘭仕食尚家

用料

排骨 500g
冬瓜 200g
薏仁 50g
紅棗、枸杞、蔥、姜、鹽、料酒适量

做法步驟

冬瓜薏米湯怎麼做才好喝呢（清淡宜人的冬瓜薏米排骨湯）2

1、清洗排骨

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2、排骨放入碗中，加水

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3、放入微蒸烤一體機

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4、選擇微波5分鐘，将排骨的血沫焯出來

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5、浸泡薏米

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6、冬瓜切片備用

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7、将焯排骨的血沫倒掉，排骨放入炖鍋

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8、加入洗淨的薏仁米、紅棗、枸杞

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9、再加入蔥段、姜片、鹽

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10、加水

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11、炖鍋放入微蒸烤一體機

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12、選擇快蒸105℃，50分鐘

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13、取出炖鍋，倒入冬瓜

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14、選擇快蒸，放入微蒸烤一體機，繼續蒸15分鐘

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15、一道清熱解毒，利濕化滞、降脂降壓的冬瓜薏米排骨湯就做好啦，清涼一夏~

排骨的營養功效

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有着補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有着豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

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