大家好,我是小鵝。今天我們分享一下玉米面的新吃法,玉米面作為粗糧之一,營養價值豐富,現在飲食結構比較精細,需要适當的補充一下粗糧,這樣營養更均勻。玉米面營養價值豐富,春天吃它最健康了。今天我們不做饅頭餅子,也不蒸窩窩頭,分享一個簡單美味的小點心,手不沾面,8分鐘就熟透了,下面來看具體做法吧。
【所需食材】100g玉米面、120g開水、2節蓮藕、1小碗豬肉末、鹽、雞精、白糖、生抽、蚝油
【具體做法】
1、首先準備100g玉米面,加入120g開水攪拌成稠糊狀,玉米面用開水燙一下口感更細膩更好吃。
2、再準備2小節蓮藕,切成塊,放入絞肉機中絞碎備用。如果不喜歡吃蓮藕,可以換成自己喜歡吃的菜,或者不放。
3、一小碗豬肉末,加入鹽、雞精、白糖、生抽、蚝油,攪拌上勁,加入蓮藕末攪拌均勻。肉末和蔬菜末的比例是1:1,或者蔬菜少于肉。
4、倒入玉米面糊中,攪拌均勻。裝入裱花袋或保鮮袋内,剪一個小口。
5、均勻擠入電餅铛中,開中火,烙8分鐘即可。因為造型比較小,所以很容易熟透。
用玉米面蓮藕和豬肉這樣做,口感香而不膩,底部金黃酥脆,非常不錯。
我們可以直接吃,也可以給小孩子當輔食或零食,也可以當成丸子煮火鍋或煮湯吃,都非常的不錯。吃不完的可以用袋子密封起來,冷藏保存,吃的時候加熱一下就可以了。
做法也非常很賤,很适合廚房小白。裡面的蓮藕可以不用,或者換成自己喜歡吃的蔬菜都可以,喜歡的朋友就收藏起來試一下吧,我是小鵝,下期節目再見,謝謝您的觀看。
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