清炒油麥菜口感鮮嫩、清香,具有獨特的風味!
By 妙江南
1、油麥菜一棵
2、油麥菜清洗幹淨再放入水中浸泡片刻,再撈出瀝幹水分
3、切寸段
4、蒜末
5、起油鍋放入蒜末炒香
6、放入油麥菜翻炒片刻
7、根據個人口味加入适量鹽
8、烹入一勺太太樂鮮貝露翻炒均勻
9、雞精調味
10、清炒油麥菜口感鮮嫩、清香,具有獨特的風味!
1.促進血液循環
油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。
2.有助于睡眠
因其莖葉中含有莴苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前飲用。
3.減肥
油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜,可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
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