水煮茄子怎麼做?先把用到的茄子洗淨,以備用 洗淨的茄子切成片狀 ,接下來我們就來聊聊關于水煮茄子怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
先把用到的茄子洗淨,以備用。
洗淨的茄子切成片狀。
開火,鍋裡放入适量的水。
再把茄子放在水中,加入2g鹽。
蓋上鍋蓋,把水煮開。其實最好是不要蓋上鍋蓋,開着煮,那麼出來的茄子顔色會更好看。
水煮開後,一定要馬上打開鍋蓋,不然茄子就會煮老了,顔色也會變。
确認茄子熟了,就關火,盛起即可。
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