葡萄皮可以做什麼甜品吃-tft每日頭條

葡萄皮可以做什麼甜品吃

生活更新时间:2025-03-12 20:15:16

葡萄皮可以做什麼甜品吃（葡萄千層馬蹄糕）1

吃葡萄不吐葡萄皮，勤儉持家小能手！葡萄皮裡面含有豐富的花青素，用來做甜品很好看視頻内用的是100ml量杯，可用一次性杯子代替稱量

By 洲星食品

用料

洲星馬蹄粉 2杯
葡萄皮半杯
高達椰漿 2杯
白糖 2杯
清水 6杯

做法步驟

葡萄皮可以做什麼甜品吃（葡萄千層馬蹄糕）2

1、紫漿做法： 1、葡萄皮加生粉抓洗幹淨，加4杯水中火煮10分鐘，過濾出紫色汁晾涼。

葡萄皮可以做什麼甜品吃（葡萄千層馬蹄糕）3

2、2、碗内加入1杯洲星馬蹄粉，2杯紫色汁，攪拌均勻後過濾一遍，得到紫色生漿。

葡萄皮可以做什麼甜品吃（葡萄千層馬蹄糕）4

3、3、鍋中倒入1杯白糖、2杯紫色汁，煮開且糖融化後熄火，取0.5杯生漿，邊倒入邊迅速攪拌至濃稠，得到紫色熟漿。

葡萄皮可以做什麼甜品吃（葡萄千層馬蹄糕）5

4、4、将熟漿倒回剩餘生漿中，同樣也是邊倒邊迅速攪拌均勻，得到紫漿。

葡萄皮可以做什麼甜品吃（葡萄千層馬蹄糕）6

5、白漿做法： 5、1杯洲星馬蹄粉，2杯椰漿，攪勻後過濾得到生漿。

葡萄皮可以做什麼甜品吃（葡萄千層馬蹄糕）7

6、6、1杯白糖、2杯清水，煮開糖化後倒入0.5杯生漿迅速攪勻得到熟漿；再倒回剩餘生漿中快速攪勻得到白漿。

葡萄皮可以做什麼甜品吃（葡萄千層馬蹄糕）8

7、蒸糕： 7、蒸鍋放入缽仔糕模具，水開後倒入一層紫漿大火蒸約3分鐘，再倒一層白漿蒸熟；重複步驟直到把漿都蒸完。

葡萄皮可以做什麼甜品吃（葡萄千層馬蹄糕）9

8、完全晾涼後脫模切塊就完成啦~

小貼士

葡萄皮記得要清洗幹淨哦！

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