明天就是三八節了,逛街購物吃吃喝喝,這幾天好朋友們還真是忙的不亦樂乎,抽空給閨蜜做個面包,算是節日小禮物吧,甭管賣相如何,重要的是自己親自動手,沒想到閨蜜吃過之後超贊,言外之意下次還想吃這款面包,當然不是問題啦,這個要求對于我來說太簡單,随時可以滿足啊。
看看這款面包有什麼魔力呢!是不是看着挺有食欲的,其實真的很簡答,就是一款普通的面包,卷上了女人們最愛吃的海苔肉松和煉乳,鹹中有甜,甜而不膩,萱萱軟軟,香香甜甜。吃上一口就忍不住了,閨蜜說她一口氣吃掉2個,還意猶未盡。說實話什麼也不搭配我也能吃掉2個面包,實際上看着面包很大,我才用了300g面粉做出4個面包, 兩個面包不過150g面粉,的确不多,再吃一個也無妨,好吃才是硬道理。每次做面包都喜歡卷一些孩子們愛吃的東西在裡邊,這次買了海苔芝麻肉松,已經做了好幾次,每次都被家人吃的精光。海苔熱量很低,纖維含量卻很高,是可以放心食用的美味小食。肉松營養價值很高,主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質,膽固醇含量低,蛋白質含量高。香味濃郁,味道鮮美,生津開胃,幹軟酥松,易于消化。卷入面包中不但好吃,還能促進消化。
【海苔芝麻肉松面包】所需食材:高筋粉300g;蛋液40g;奶粉30g;色拉油40g;白糖40g;鹽2g;酵母4g;溫水150g;海苔芝麻肉松适量;煉乳适量。
做法:1、準備好所有的食材;
2、将溫水、蛋液、油等液體依次加入面包桶,加入鹽和白糖,篩入高筋粉和奶粉,加入酵母,啟動兩個和面程序,啟動發酵程序;
3、發酵好的面團取出揉勻排氣;
4、均勻的分成4個面團蓋上保鮮膜饧15分鐘;
5、取适量的海苔芝麻肉松和煉乳放入碗中,攪拌均勻;
6、面團饧好後,取一個面團擀成長餅,均勻的塗抹上拌勻的煉乳肉松,一邊擀薄一點容易粘合,從另一頭卷起來;
7、同樣的方法,把4個面包都卷好後碼入烤盤;
8、入烤箱二次發酵,45度設置發酵時間55分鐘;
9、二發結束,取出烤盤,烤箱設置160度預熱5分鐘,這期間給面包刷上蛋液;
10、烤箱160度上下火中層烤20分鐘左右;
11、出爐。滿屋飄香,剛出爐時最好吃。
小貼士:
1、不同的烤箱烤制時間有差異,請根據自己的烤箱特點設置。
2、雞蛋液預留三分之一,最後刷在面包上。
3、不同品牌面粉用水量也有差别,可預留10g水視情況加減。
海苔芝麻肉松面包,鹹中有甜,甜而不膩,萱萱軟軟,香香甜甜。如果您也喜歡,歡迎大家留言,關注,點贊和分享,我每天都會有更新,感謝您的浏覽!
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