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家常版火爆大頭菜怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-12-25 21:58:55

家常版火爆大頭菜怎麼做才好吃?大家好我是湯圓,每天都會給朋友們分享一道家常美食的制作方法所有用到的調料,都是最普通的,平時家裡就有的,所有用到的食材,也是市場上容易買到的,做家常味,讓你感受家的味道,我來為大家科普一下關于家常版火爆大頭菜怎麼做才好吃?以下内容希望對你有幫助!

家常版火爆大頭菜怎麼做才好吃(教你大頭菜好吃的做法訣竅)1

家常版火爆大頭菜怎麼做才好吃

大家好!我是湯圓,每天都會給朋友們分享一道家常美食的制作方法。所有用到的調料,都是最普通的,平時家裡就有的,所有用到的食材,也是市場上容易買到的,做家常味,讓你感受家的味道。

導語:教你大頭菜好吃的做法訣竅,好吃下飯,非常簡單。

大頭菜也叫椰菜,是一種低脂肪,低熱量的食物,含有維生素,胡蘿蔔素等多種營養物質,營養非常豐富,是人們餐桌上常見的一種食物,可葷可素,做法多種多樣,今天就給大家分享大頭菜好吃的做法,一起來看看吧!

1、準備一個洗幹淨的大頭菜,用手撕成塊,做火爆大頭菜一定要用手撕,這樣能更好的入味,放盆裡備用。

2、盆裡加入适量鹽,倒入适量清水,把大頭菜浸泡十分鐘。

3、準備兩瓣蒜,一小塊姜切成片,适量花椒,适量幹辣椒段放碗裡備用。

4、大頭菜浸泡好以後,洗幹淨撈出控幹水分。

5、鍋燒熱加适量花生油,少許豬油,适量鹽炒一下,這樣炒出來的大頭菜會更香,再加入姜蒜,花椒,幹辣椒段一起爆鍋炒出香味。

6、倒入大頭菜大火翻炒兩分鐘,加入适量白糖提鮮,适量生抽和适量蚝油,一起翻炒均勻就可以出鍋裝盤了,炒大頭菜一定要大火,炒的時間短,否則會出水影響口感。

我們這道非常好吃的火爆大頭菜就做好了,喜歡你也試試吧!如果您喜歡湯圓的分享,請記得點個關注,我們下期見。

本文由四喜大湯圓原創,抄襲必究!

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