在現代家庭中,電餅铛可以算是廚房中屬于後起之秀,深受廚房大師們的西海,它不僅僅是用來烙餅的工具,還是用來進行烤、烙、煎等食材,但面對市面上種類繁多的電餅铛,我們究竟應該怎樣選購呢?
1. 我們要關注電餅铛的大小,對于家庭而言選擇一件烤盤内徑為250-300mm的電餅铛更為合适。
2. 然後是功能:
除了可以烙餅外,還有不少型号的電餅铛可以支持煎烙烤炒等功能
如果是不喜歡系統繁瑣的,我可以去看一下機械版的電餅铛,它不用看複雜的說明書。而我們想要一鍋多用,那麼盡量選擇帶有功能菜單的電餅铛,這個能夠滿足不同食材的烹饪需求;
3. 開合方式上來說,電餅铛分為95度展開、180度展平兩種方式,達到三種模式,既可懸浮雙面煎烤,也能一铛變兩铛
4. 其次我困難要考慮它的深度,當然如果烙餅是越深越好,有些完全可以當成一個平底鍋再使用
5. 之後要說的是溫度的穩定性,其中,獨立的上下溫控開關就是其中的關鍵所在。
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