榴蓮這種水果，營養價值高，深受大家的喜愛，尤其是女孩子對榴蓮更是情有獨鐘。榴蓮的品種有很多，但在市面上比較常見的，銷量好的就是金枕榴蓮。榴蓮全年都有，但隻有5-9月份的榴蓮是最好吃的。
馬上5月份了，正是吃榴蓮的時候，這時候榴蓮最好吃，價格也最便宜。為什麼呢？因為國内的大部分榴蓮都來自泰國，而泰國有3個産區，中部、南部和東部，5-6月份正是泰國南部榴蓮大量上市的季節。
說到購買榴蓮，很多人都會認為榴蓮表皮顔色越黃越好，還有就是裂了口的榴蓮，隻要聞它香它醜，也說明榴蓮熟度好。但是在這裡你忽略了一點兒，半生不熟的榴蓮也香。所以買榴蓮不能這麼看，而且真好吃的榴蓮就是不炸口的而且又熟的榴蓮，這種才是最好吃的，因為它的香氣，沒有跑出去。
本篇文章主要2個内容：1.如何根據外皮就可以辨别榴蓮熟不熟； 2.如何根據外皮辨别榴蓮肉多還是肉少。
1.根據外皮如何辨别榴蓮熟不熟
在榴蓮外皮上都有很多刺，我們根據這些刺就會很容易知道榴蓮熟不熟。具體操作如下：用大拇指和食指捏住一根刺，往下按，隻要是這個刺能按動，按得下去（在按的時候會發現很有彈性）榴蓮就是熟的；如果按不動或是死包的，那榴蓮就是不熟的。 還可以用手掰兩個刺，能掰動就是熟的，掰不動，就是生的。
2.根據外皮辨别榴蓮肉多肉少
喜歡吃榴蓮的，都希望自己買的榴蓮肉多，肉厚，出肉量也高。那該如何辨别呢？在購買榴蓮的時候要選擇圓咕隆咚的，這樣的榴蓮是最好的，而長一些的榴蓮，它的肉就越細，肉越細，裡面的核本來就很多，肉就會比較少，肉也不飽滿。
學會了這兩個技巧，我們還應該知道，買榴蓮的時候也不能隻看顔色，要根據多個特點挑選。為啥不能隻看顔色呢？因為榴蓮都是加工過的，它不是自然成熟的，你看顔色沒用，因為榴蓮摘的時候，都是六分熟和七分熟，運到中國來再加工，再把榴蓮變熟。
如果買的榴蓮不開口，自己就不要把榴蓮弄開口，因為榴蓮會自己開口。不開口的榴蓮，正常的話放3-4天自己就會裂開，裡面肉成熟了就可以吃了。
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