白汁蘑菇雞粒燴意粉怎麼做-tft每日頭條

白汁蘑菇雞粒燴意粉怎麼做

生活更新时间:2024-08-24 18:12:50

白汁蘑菇雞粒燴意粉怎麼做?材料：意大利粉适量、蘑菇500g、新鮮雞腿兩隻切粒、洋蔥半個、淡奶油200g、純牛奶200g、黃油适量、生粉（腌雞肉用）1茶匙、生粉（白汁用）3茶匙、混合香草葉碎适量、鹽适量、橄榄油适量，我來為大家科普一下關于白汁蘑菇雞粒燴意粉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

白汁蘑菇雞粒燴意粉怎麼做

材料：意大利粉适量、蘑菇500g、新鮮雞腿兩隻切粒、洋蔥半個、淡奶油200g、純牛奶200g、黃油适量、生粉（腌雞肉用）1茶匙、生粉（白汁用）3茶匙、混合香草葉碎适量、鹽适量、橄榄油适量。

先将雞腿肉粒用生粉塗滿表面腌制，備用。

意粉滾水下鍋，放少量鹽，按包裝提示時間煮熟。

煮熟的意粉用涼開水過冷河，撈出，倒入少量橄榄油拌勻以防粘連。

熱鍋放黃油融化，倒入洋蔥粒，翻炒至半透明。

倒入雞肉，加混合香草葉碎，翻炒至雞肉熟透。起碟備用。

蘑菇切厚片，大概一顆切三片，放滾水裡燙一燙，瀝幹水，備用。

現在做白醬：幹淨的鍋，開小火，融化黃油，倒入生粉炒熟，倒入淡奶油和牛奶，不斷攪拌，至沒有顆粒。

倒入洋蔥雞肉粒和蘑菇，一起小火炖。

稍微收汁時倒入意粉，加鹽調味，拌勻即可。

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