話說一日之計在于晨,早餐吃飽吃好,會讓一整天都充滿能量。但是,好多人都覺得:午餐一定要吃,晚餐不吃會熬不住,為了控制能量攝入,隻能減少甚至不吃早餐了。
這麼忽略早餐,你問過早餐的感受嗎!
不吃早餐的壞處
1、影響健康
經過一晚上的消耗,早上需要一些碳水化合物裡的葡萄糖來給頭腦供能,如果不吃早飯,頭腦供能不足,嚴重的人會出現低血糖,直接影響上午的工作和學習。
同時,血糖的分泌和進食食物的時間有密切的關聯,基本上在進食後30分鐘達到峰值,如果不吃早餐,會出現血糖的波動,長期下去會影響胰島素的分泌,産生健康問題,腸胃功能也會受到損傷。
2、更容易發胖
根據《美國臨床營養學雜志》所述,英國巴斯大學的研究表明,肥胖的人吃早餐并不影響體重,反而會增加早晨的身體活動消耗,整體一天的飲食量都會相應的減少。
因此,吃早餐能幫助控制胃口,降低一天内過量進食的可能性。其次,長期不吃早餐會降低人體的基礎代謝,身體會長期處于饑餓的狀态,越來越不好減下去,一正常吃飯就反彈。
早餐該怎麼吃早餐最佳的時間是7-9點,最好的搭配是即食谷物+高蛋白食物。據研究,早餐吃燕麥比其他谷物可提供更好的飽腹感,從而減少午餐的攝入量。燕麥中含有豐富的β-葡聚糖,它是一種粘性較大的纖維,可提供非常好的飽腹感和通便效果。猛戳複習燕麥的知識→:生燕麥、即食燕麥、烤燕麥片……減肥時到底該選哪種燕麥?
高蛋白的食物同樣可提供優質的飽腹感,還可以幫助增加肌肉,提升代謝。比較好的蛋白來源有雞蛋,牛奶等。牛奶科普傳送門:全脂牛奶or脫脂牛奶,哪個更适合減肥時喝?
通過生活方式管理,以實現長期、可持續的體重減輕,把早餐納入日常生活,是生活方式管理的關鍵策略之一。
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