京醬木須肉絲做法-tft每日頭條

京醬木須肉絲做法

美食更新时间:2024-11-23 12:35:16

京醬木須肉絲做法（不用去北京也能吃到的美味）1

京醬肉絲的另一個版本，豬肉絲換成了雞絲，美味依舊，風味獨特，唇齒間是濃濃的老北京風味~~~

By 沙小囡【豆果美食官方認證達人】

用料

雞胸肉 1大塊
蔥 1段
甜面醬 2勺
豆瓣醬 2勺
豆腐皮 2大張
料酒 1勺
清水适量
食用油适量

做法步驟

京醬木須肉絲做法（不用去北京也能吃到的美味）2

1、準備食材。

京醬木須肉絲做法（不用去北京也能吃到的美味）3

2、雞胸肉洗淨剃筋膜，切成絲。

京醬木須肉絲做法（不用去北京也能吃到的美味）4

3、加1勺味達美臻品料酒，抓拌均勻腌制15分鐘，

京醬木須肉絲做法（不用去北京也能吃到的美味）5

4、豆腐皮用開水燙一下，切成需要的大小。

京醬木須肉絲做法（不用去北京也能吃到的美味）6

5、碗中加入2勺蔥伴侶六月香豆瓣醬和2勺蔥伴侶六月香甜面醬，加适量清水攪拌均勻。

京醬木須肉絲做法（不用去北京也能吃到的美味）7

6、鍋中适量油燒至成7熱，下入腌好的雞絲，快速劃散，炒至雞絲變色後盛出備用。

京醬木須肉絲做法（不用去北京也能吃到的美味）8

7、鍋中留底油，加入混合好的醬，中小火炒香。

京醬木須肉絲做法（不用去北京也能吃到的美味）9

8、下入炒好的雞絲。

京醬木須肉絲做法（不用去北京也能吃到的美味）10

9、轉大火快速翻炒均勻即可。

京醬木須肉絲做法（不用去北京也能吃到的美味）11

10、出鍋裝盤，撘配自己喜歡的菜碼即可。

京醬木須肉絲做法（不用去北京也能吃到的美味）12

11、醬香濃郁,好吃到舔盤的京醬雞絲是不是超級簡單呢!

小貼士

滑炒雞絲時，要等油燒到7成熱放入雞絲。雞絲下鍋之後為了防止粘連在一起，要用筷子不停的滑動。等雞肉都變白的時候說明雞肉已經熟了，就可以撈出來了。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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