拌白菜心的正宗做法?主料:白菜300克 輔料:鹽4克、蔥1段、姜1塊、幹辣椒2個、白糖1茶匙、白醋2湯匙、花椒10粒、食用油1湯匙 ,接下來我們就來聊聊關于拌白菜心的正宗做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:白菜300克。
輔料:鹽4克、蔥1段、姜1塊、幹辣椒2個、白糖1茶匙、白醋2湯匙、花椒10粒、食用油1湯匙。
取出白菜心。
白菜切細絲。
撒少許鹽腌30分鐘。
滗出水分。
放入白糖,白醋拌勻。
放入蔥絲,姜絲,辣椒絲。
炒鍋倒油放幾粒花椒炸香。
趁熱把油澆在辣椒絲上,拌勻即可。
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