坐月子吃什麼好?新媽咪産後都會有這般疑問。坐月子不能吃什麼?月子餐30天食譜要如何安排?中國媽媽坐月子的習慣古已有之,但祖先千年傳承下來的很多習慣并不正确。那麼月子餐的飲食要點是什麼呢?
我們将月子分為三個階段。其中第一周為第一階段,第二周為第二階段,第三、四周為第三階段。
第一周(代謝排毒周)
餐點功能:排惡露
産婦剛生産完體力胃口皆不佳,食物以輕淡,好消化為主.以豬肝、烏仔魚、小黃魚為主
1. 生化湯:順産者使用七份,剖腹産者使用十四份,每日300 cc
2. 麻油炒豬肝2份, 用烤老姜、米酒精華水(坐月子水)、麻油炒成
3. 甜糯米粥:每日兩碗
4. 紅豆湯:每日兩碗
5. 魚湯:烏魚、鲈魚或黃花魚,以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成,每日一條
6. 坐月子飲料:杜仲養身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養身當開水飲用,每日兩杯,共約600 cc
8. 生麥芽汁:退奶者用,每日一碗,連續三日(喂母奶者不用)。請事先告知,并在未漲奶前飲用
9. 薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請不必勉強)
10.特效催乳湯:章魚豬手湯(産後四天無奶者用)
11.木瓜茶:奶水稀少者用(生産三天後用)
12.養肝湯:養肝護肝,幫助肝髒提高解毒能力
月子餐第二周(内髒收縮周)
- 餐點功能:收縮子宮、骨盆腔
- 着重腰骨複原、骨盆腔複舊,促進新陳代謝,預防腰酸背痛
- 1. 生化湯:剖腹生産者須喝至第十四天,每日每日300 cc;順産者不再喝
- 2. 麻油炒豬腰:每日兩碗,共兩個,用烤老姜、胡麻油炒成
- 3. 甜糯米粥或桂圓粥:每日一碗
- 4. 紅豆湯:每日兩碗
- 5. 油飯:每日一碗
- 6. 魚湯:烏魚、鲫魚或黃花魚,以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成,每日一條
- 7. 坐月子飲料:杜仲養身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養身當開水飲用,每日兩杯,共約600 cc
- 8. 蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜,以紅色的蔬菜為主,例如:紅蘿蔔、觀音菜或紅苋菜、菠菜):以胡麻油制作,每日二份
- 9. 薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請不必勉強,也可選擇面食)
- 10. 木瓜茶:奶水稀少者用
月子餐第三周至滿月(滋養進補周)
- 餐點功能:補充營養、恢複體力(小産及剖腹産者至四十天)
- 調養體力,補血、理氣,預防老化,恢複女性肌膚的光滑與彈性
- 1. 麻油雞:以米酒精華水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作,每日兩碗
- 2. 甜糯米粥:每日一碗
- 3. 紅豆湯:每日一碗
- 4. 油飯:每日一碗
- 5. 魚類:一般魚類均可(剖腹産可吃鲈魚、烏魚):每日一碗
- 6. 坐月子飲料:杜仲養身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養身當開水飲用,每日兩杯,共約600 cc
- 7. 蔬菜:品性溫和的蔬菜,每日二份
- 8. 水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃,每日一樣
- 9. 薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請不必勉強)
- 10. 花生豬腳湯或章魚豬手湯(無奶水或奶水不足者食用):每日一碗連續三日
- 11. 藥膳:炖湯每日一碗 (不願食豬手者可食用山藥雞湯)
- 12.木瓜茶:奶水稀少者用
月子餐30天食譜溫情提示
- ■ 月子料理餐及飲料均需溫熱食用,杜仲茶及水果除外(水果也可溫水浸泡後食用);
- ■ 生化湯每日300CC,分三次喝完,每次100CC
月子餐功效說明
- ■ 麻油豬肝:清除淤血,将子宮内的血塊打散以利排出
- ■ 烏魚或黃花魚:肉質細嫩,炖湯易吸收,烏魚有促進傷口愈合之效
- ■ 生化湯:活血補虛,怯惡露,收縮子宮
- ■ 紅豆湯:強心利尿,清除體内廢水并通過尿道排出;紅豆多吃易脹氣,故每日須控制在二碗以内
- ■ 糯米粥:利用糯米的粘性,适度刺激腸,助其恢複蠕動力并能防止内髒下垂;因糯米不易消化,故每日須控制在二碗以内
- ■ 坐月子飲料:解渴、養生
- ■ 生麥芽汁:退奶者用(如小産、四個月以上流産)
- ■ 藥膳粥:剖腹産及小産者,前三天補氣用
- ■ 養肝湯:養肝護肝,幫助肝髒提高解毒能力,尤其排除剖腹産麻藥的毒性(産前十天開始送,每日一份)
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月子期營養食譜作者:犀文圖書
當當
着重腰骨複原、骨盆腔複舊,促進新陳代謝,預防腰酸背痛
■ 麻油豬腰:幫助産婦收縮子宮、骨盆腔
■ 薏仁飯(粥):低澱粉,利尿
■ 油飯:潤滑腸道,促進體内廢物排出,提高腸胃蠕動能力
■ 紅色蔬菜:防止便秘、補血
■ 藥膳:補血、補氣、補筋骨
- ■ 麻油雞:選用農家公雞,補充蛋白
- ■ 花生豬腳:促進乳汁分泌,供奶水稀少者食用
- ■ 魚類:補充養分、促進傷口恢複
- ■ 蔬菜:提供各種人體必須維生素和氨基酸,提高母乳質量
- ■ 水果:選取溫性果類,适合不同體質産婦需求,幫助消化,防止便秘
- 常常有很多朋友問:生完小孩吃什麼好,月子餐吃什麼對比養分科學,吃什麼能催奶,讓寶寶有滿足的乳汁,希望以上産後月子餐食譜能幫到你。
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