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吃榴蓮牛奶後中毒

圖文更新时间:2024-08-12 18:14:03

吃榴蓮牛奶後中毒（牛奶榴蓮中毒）1

荷蘭奶些事 ID:HollandMilker

一大早奶叔在微信家庭群裡看到一條鍊接：警惕！榴蓮和牛奶同時食用會中毒！

大概内容就是說有個人吃了很多榴蓮後又喝了牛奶，導緻咖啡因中毒、血壓驟升，引起心髒病猝死，還說泰國規定吃了大量榴蓮後八小時内不可以喝牛奶。

奶叔翻個大大的白眼先。

石頭裡蹦出咖啡因？

牛奶的成分大家都知道：蛋白質、脂肪、維生素、礦物質。

而榴蓮中主要的營養物質也是蛋白質、脂肪，還有碳水化合物、膳食纖維、維生素礦物質……都是非常常見的營養素，而榴蓮特殊的味道則來自于含硫化合物、酯類化合物等，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基四硫醚等。

這些物質都沒法反應成咖啡因啊，怎麼可能咖啡因中毒呢？

至于泰國那條禁止吃榴蓮後喝牛奶的規定，奶叔沒有找到。不過可以想一想，胃消化食物隻需要兩三個小時，八小時實在是沒有必要。

再說了，哪個國家閑得沒事管老百姓先吃啥後吃啥呢，就算要管，是不是也得說清楚吃多少哪個品種的榴蓮後不可以喝牛奶？

同食會胃疼？

可能有奶粉會問了，就算不會咖啡因中毒，有沒有可能吃下去鬧肚子呢？

不會。

網上有言論說榴蓮中的酸性物質會和牛奶中的蛋白質結合，形成難以吸收的物質，引起胃疼、消化不良。

奶叔弱弱地補刀：胃酸的pH值在0.9到1.8之間，比榴蓮裡的有機酸厲害多了，牛奶進到胃裡無論如何都會凝固的。

吃榴蓮牛奶後中毒（牛奶榴蓮中毒）2

而且牛奶中的蛋白質凝固真的沒事兒啊喂。

來自吃貨的反擊

說榴蓮和牛奶不能同食的人，你們有沒有吃過……

吃榴蓮牛奶後中毒（牛奶榴蓮中毒）3

△榴蓮牛奶

吃榴蓮牛奶後中毒（牛奶榴蓮中毒）4

△榴蓮班戟

吃榴蓮牛奶後中毒（牛奶榴蓮中毒）5

△榴蓮冰淇淋

吃榴蓮牛奶後中毒（牛奶榴蓮中毒）6

△榴蓮奶糖

吃榴蓮牛奶後中毒（牛奶榴蓮中毒）7

△榴蓮披薩

吃貨們用事實證明，榴蓮和牛奶同食不僅不會中毒，而且還非常好吃，誰不讓吃就跟誰急！

吃榴蓮牛奶後中毒（牛奶榴蓮中毒）8

但是奶叔這裡可要叮囑一句：榴蓮的含糖量、含脂量在水果裡可是數一數二的，一瓣榴蓮的熱量比一碗白米飯還高，吃多了人會胖、錢包會瘦的。

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