烏龍茶中的大紅袍口感獨特,深受衆多消費者喜愛。而屬于紅茶類的金俊眉更以其高品質在國内外打響了知名度!兩者歸屬的茶類不同,茶性也不同,那麼,接下來我們一起來了解一下,大紅袍和金駿眉究竟孰優孰劣呢?
1.制作工藝不同
大紅袍的制作較為複雜,需要做青以及揉撚等程序,而金駿眉則不需要通過這些程序。在原料的取材上,二者也有很大不同。火候和發酵程度也是不同的。
2.外觀不同
大紅袍的外形呈芝麻黑色,色調單調。而金駿眉茶的外形則比較獨特,取品質最為頂級的茶尖,芝麻黑中帶着些許黃黃的茶芽,從外觀就能看出的細嫩。
3.茶湯不同
品種不同的它們在茶湯方面自然也不同。金駿眉的茶湯偏棕紅較濃郁,而大紅袍的茶湯不僅棕紅還帶着些許蜂蜜黃色調較明亮。
4.香味口感不同
帶着天然的茶香味的大紅袍摸起來較為粗糙,而金駿眉手感比較重實,聞起來有一股淡淡的花果香。在口感方面,大紅袍香氣濃烈,帶着些許蘭花香且香氣持久,十分耐泡。金駿眉喝起來則有點淡淡的蜜味,入口甘醇。
5.功效不同
二者都是茶類中難得的養生佳品。大紅袍能起到利尿,提神醒腦,抗菌,抑制動脈硬化,減肥,防蛀牙,抑制癌細胞,護齒明目以及活血化瘀等功效。金駿眉能起到利尿,提神消除疲勞,降脂降血壓,養胃暖胃,驅寒防齲齒,預防帕金森病等作用。
總結起來,大紅袍和金俊眉真的有很多不同,沒有孰優孰劣之分。不論是口感還是功效上,都是各具特色。所以,選茶還是要按自己心儀的選擇哦!
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