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廣東吃木耳中毒死亡女子

生活 更新时间:2024-07-30 06:10:26

廣東吃木耳中毒死亡女子?本報訊 日前,梅城一女子易女士疑因食用生蚝産生食物中毒,之後病情加重,雖經醫院救治,但仍不幸于昨日淩晨死亡營養專家提醒市民,像生蚝等貝殼類食物死亡後容易被細菌污染,若産生毒素,會引起食物中毒,應選擇新鮮海鮮煮熟後食用,現在小編就來說說關于廣東吃木耳中毒死亡女子?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

廣東吃木耳中毒死亡女子(梅州一女子疑食生蚝中毒)1

廣東吃木耳中毒死亡女子

本報訊 日前,梅城一女子易女士疑因食用生蚝産生食物中毒,之後病情加重,雖經醫院救治,但仍不幸于昨日淩晨死亡。營養專家提醒市民,像生蚝等貝殼類食物死亡後容易被細菌污染,若産生毒素,會引起食物中毒,應選擇新鮮海鮮煮熟後食用。

據易女士的妹妹介紹,6月28日她們通過微信下單網購了2箱生蚝。生蚝是煮熟後才食用的,但易女士食用後,7月2日晚上10點多便出現拉肚子、發燒的症狀,7月4日前往梅州市人民醫院就診檢查并住院。“醫生說是食物中毒。那幾天的飲食跟平時一樣,是因為吃了生蚝才食物中毒。我姐的兒子吃後,2日早上也拉肚子、發燒。”不幸的是,因病情加重,易女士于昨日淩晨3點左右去世。

因味道鮮美,不少市民喜吃海鮮。但營養專家提醒,生蚝的蛋白質含量比較豐富,含水量較高,一旦死亡則容易被細菌污染,因污染産生的毒素會引起食物中毒。如果生蚝死亡的時間較長,産生毒素較多,盡管高溫能夠殺死部分細菌,但無法破解毒素。營養專家建議市民,選購海鮮,特别是貝殼類食物,應盡量選購鮮活的,煮熟後再食用。

(來源:梅州日報)

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