蘿蔔炖羊湯怎麼做?羊肉1斤(或羊排)、白蘿蔔半根蘿蔔洗幹淨切滾刀塊備用,現在小編就來說說關于蘿蔔炖羊湯怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
羊肉1斤(或羊排)、白蘿蔔半根。
蘿蔔洗幹淨切滾刀塊備用。
羊肉洗幹淨,切成塊,在滾水中焯下水去膻味備用。
沙鍋中裝入羊肉,蔥結1把,姜幾片,花椒大料若幹,辣椒幾支,山楂幾顆,料酒20毫升。
大火燒開後放入蘿蔔,改小火,炖1個半小時,加點點生抽上色入味。顔色不要太深,不夠鹹的話可以可以再加點鹽。
再煮個15分鐘就可以出鍋拉。
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