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蘿蔔炖羊湯怎麼做

生活更新时间:2024-07-06 21:44:20

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蘿蔔炖羊湯怎麼做

羊肉1斤（或羊排）、白蘿蔔半根。

蘿蔔洗幹淨切滾刀塊備用。

羊肉洗幹淨，切成塊，在滾水中焯下水去膻味備用。

沙鍋中裝入羊肉，蔥結1把，姜幾片，花椒大料若幹，辣椒幾支，山楂幾顆，料酒20毫升。

大火燒開後放入蘿蔔，改小火，炖1個半小時，加點點生抽上色入味。顔色不要太深，不夠鹹的話可以可以再加點鹽。

再煮個15分鐘就可以出鍋拉。

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