速凍餃子怎麼煎?首先鍋内加少許油,然後将速凍餃子下鍋,煎烙至底面微微有酥脆感,今天小編就來說說關于速凍餃子怎麼煎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
首先鍋内加少許油,然後将速凍餃子下鍋,煎烙至底面微微有酥脆感。
加入适量的清水,水量以滿至餃子三分之二的位置就可以。
小火焖煎幾分鐘至餃子熟透,然後轉大火收汁。
收汁之後再大火催煎一下,再加入一些薄面糊。
面糊要順着鍋邊倒下去之後再輕晃鍋至面糊變脆,這樣煎餃的底面會更加酥脆。
再灑适量的熟芝麻,也是提香的關鍵。
再加入适量的香蔥,香蔥下鍋之後,小火煎至出味即可。
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